王奎武

男， 浙江工商大学食品学院 应用化学系， 教授/研究员/教授级高工或同等级别

学习/工作经历

1990.9-1994.6 浙江大学化学系，学士学位
1994.7-2000.8 山东鲁抗医药股份有限公司
2000.9-2003.3 浙江大学化学系，硕士学位
2003.4-2006.3 浙江大学化学系，博士学位
2006.4- 至今 浙江工商大学 食品与生物工程学院
2010.3-2010.9 美国韦恩州立大学 营养与食品科学系 高级访问学者

研究领域和兴趣

有机分析化学，天然有机化学，食品化学

主要业绩

2006年3月毕业于浙江大学化学系，获理学博士学位。中国化学会会员，中国化学会有机分析专业委员会委员，浙江省高等学校大学化学课程教学指导委员会委员。主持国家自然科学基金两项，参与国家自然科学基金三项，均已经顺利结题；已主持完成浙江省自然科学基金一项，同时参加了多项国家和省部级重大科研专项课题。发表相关研究文章100多篇，其中SCI收录论文90多篇。“三种植物源天然活性物质制备技术研究及产业化”获得浙江省科学技术奖一等奖，“畲药质量控制关键技术研究及应用”获浙江省科学技术进步奖三等奖。

代表成果

1. Kui-Wu Wang*, Xin-Yuan Sheng, Bin Wu, Hong Wang, Jian-Bo Chen, Shi-Wei Wang. Structure characterization of novel heteropolysaccharides from Pteridium revolutum with antioxidant and antiglycated activities. Food Chemistry: X, 2023, 19, 100826. https://doi.org/10.1016/j.fochx.2023. 100826.
2. Kui-Wu Wang*, Chuang Yang, Sheng-Nan Yan, Hong Wang, Xiao-Ji Cao, Yan Cheng. Dendrobium hancockii polysaccharides, structure characterization, modification, antioxidant and antibacterial activity. Industrial Crops & Products, 2022, 188, 115565. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2022. 115565.
3. Zhe-Han Zhao, Xian-Yan Ju, Kui-Wu Wang*, Xin-Juan Chen, Hong-Xiang Sun, Ke-Jun Cheng. Structure Characterization, Antioxidant and Immunomodulatory Activities of Polysaccharide from Pteridium aquilinum (L.) Kuhn. Foods, 2022, 11, 1834. https://doi.org/10.3390/foods11131834.
4. Vijaykrishnaraj M., Kuiwu Wang*. Dietary natural products as a potential inhibitor towards advanced glycation end products and hyperglycemic complications: A phytotherapy approaches. Biomedicine & Pharmacotherapy, 2021, 144, 112336. https://doi.org/10.1016/j.biopha.2021.112336.
5. Yi-Chao Ge, Hai-Jiang Zhang, Kui-Wu Wang*, Xin-Feng Fan. Aporphine Alkaloids from Illigera aromatica from Guangxi Province, China. Phytochemistry, 2018, 154, 73–76.
6. Guanglei Song, Kuiwu Wang*, Hong Zhang, Hongxiang Sun, Bin Wu, Xianyan Ju. Structural characterization and immunomodulatory activity of a novel polysaccharide from Pteridium aquilinum. International Journal of Biological Macromolecules. 2017, 102, 599–604.
7. 王奎武，陈明龙。大黄素型蒽醌Hedyanthraquinone A及其制备方法和应用。专利号ZL201711204041.2
8. 王奎武，张婷婷。芹菜素-8-C-β-D-木糖苷及其制备方法和应用。专利号 ZL201711203481.6
9. 王奎武，葛一超。阿朴啡生物碱Illigerine B 及其制备方法和应用。中国，专利号：ZL201710444269.2
10. 王奎武，王宏。一种环阿屯型三萜化合物及其制备方法和应用。中国，专利号：ZL201710443053.4

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